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Biscotti (pasquali) greci di Nonna Sofia

 “…questa è la prima ricetta che ho imparato da mia mamma e la prima che vi propongo, arriva direttamente da Elasson, è facile e veloce da preparare e gradita da tutti grandi   e piccini… non solo a Pasqua!”

INGREDIENTI:
600 gr di farina
250 gr di burro
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di latte
2 bustine di lievito
2 bustine di vaniglia

COME SI PREPARA:
In una ciotola unite la farina con il burro, a temperatura ambiente, lo zucchero e il latte. Aggiungete le bustine di lievito e vaniglia. Amalgamate tutti gli ingredienti fino a quando l’impasto diventa una palla liscia ed omogenea. Stendete l’impasto fino a raggiungere mezzo centimetro di spessore e date ai biscotti la forma voluta. Mia mamma li faceva a forma di mezza luna, usando un bicchiere.  Ungete una teglia con burro o olio e infornateli a 170° per 7 minuti… Appena sentirete il profumo… saranno pronti!

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

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  1. Ciao p.le tue ricette sono una bomba e. Molto buone mi chiamo Claudia

    Rispondi
  2. Grande Paolinaaaaaaaa questi biscotti sono BUONISSIMIIII… Facilissimi da preparare… ai miei bambini sono piaciuti tantissimo e ovviamente anche al mio maritino… sta mattina a colazione sono andati a ruba😉
    grazie per questa ricetta…
    Proverò altre tue delizie
    un saluto, Anna

    Rispondi
  3. Che buoni i biscotti di Nonna Sofia… Io ho avuto anche il piacere di assaggiarli e devo dire che sono “DIVINI”..Aspetto con ansia le altre tue gustose ricette..Ciao Paolina, un bacio Lally

    Rispondi
    • Cara Lally, grazie per il tuo commento ^-^ …
      se vuoi essere aggiornata sulle nuove ricette che pubblicherò, quando lasci un commento devi spuntare in basso : Notificatemi di nuovi post via email
      così una mail ti avvertirà sempre… Ciao, Paolina

      Rispondi

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