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Torta di mele di “Nizza”

“…questa è la ricetta della mitica torta di mele di Antonietta, da noi chiamata Nizza..!”

INGREDIENTI:
– 2 uova
– 1 tazzina di latte
– 1 tazzina di olio
– 10 cucchiai di farina
– 8 cucchiai di zucchero
– 1/2 bustina di lievito
– 1 limone
– 2 mele
– zucchero a velo q.b. (per decorare)

COME SI PREPARA:
In una ciotola sbattete le uova con l’olio, il latte e 7 cucchiai di zucchero. Aggiungete la farina, il lievito e la scorza grattugiata di un limone. Una volta lavorato bene il composto, versatelo in una teglia da crostata di 24 cm di diametro e disponetevi sopra le mele, tagliate a spicchi sottili. (Ogni mela dovrà essere divisa in 8 spicchi). Scaldate il forno a 200°, quando avrà raggiunto la temperatura, abbassate a 175° e infornate per 35 minuti circa. Nel frattempo spremete un limone, aggiungetevi un cucchiaio di zucchero e fate cuocere mescolando fino a che lo zucchero sarà sciolto. Infine versate il composto sulla torta, tolta dal forno non appena sarà dorata e cospargetela con lo zucchero a velo.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

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  1. Ciao Annarita,
    grazie mille, sono contenta che le mie ricette ti piacciano, anzi fammi sapere come è venuta la torta di mele e le altre quando le provi…
    Un abbraccio anche a voi…
    A presto ^_^

    Rispondi
  2. Ciao Pina… Oggi provo a fare la ‘tua’ torta di mele!!!!…Le tue ricette sono molto invitanti…uno alla volta le provero’ ‘tutte’… Ti faro’ sapere quanto e’ buona!!!!❤ Un bacio forte a zia,un bacio a voi… Vi voglio bene!❤

    Rispondi

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