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Spiedini di pollo di Buddy “il Boss delle Torte”

ho provato questa ricetta di “Cucina con Bubby” andata in onda su Real Time qualche giorno fa… gli spiedini sono ottimi, si possono servire anche cone antipasto o preparare per un aperitivo…

spiedini di pollo di buddy le ricette di paolinaINGREDIENTI:
–  800 gr di petto di pollo
– 200 gr di pangrattato
– 20 gr di formaggio grattugiato
– prezzemolo q.b.
– 2 spicchi d’aglio
– 1 limone
– 1 cucchiaio di origano
– 50 gr di olio extravergine di oliva
– peperoncino q.b.
– sale q.b.
– pepe q.b.

COME SI PREPARA:
Schiacciate l’aglio e mettetelo in un contenitore assieme alla scorsa grattugiata e al succo del limone; unitevi poi  l’origano, il peperoncino, l’olio, il sale e il pepe. Mescolate il composto e aggiungete il petto di pollo tagliato a striscioline, mescolate, chiudete il contenitore con il coperchio e fate riposare in frigorifero per 25 minuti.
Trascorso il tempo necessario prendete le striscioline e fate degli spiedini. Passateli nel pangrattato “aromatizzato” con il formaggio e il prezzemolo e fateli cuocere sulla griglia girandoli su entrambi i lati per una decina di minuti.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

»

  1. Cara Paolina,
    avevo visto questa ricetta su Real Time e quando ieri l’ho ritrovata sul tuo blog ho deciso di prepararla ieri sera per i miei amici… Un successone..!
    Un saluto
    Anna

    Rispondi

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