Feed RSS

Caramelle di Alessandro Borghese – Cucina con Ale 9 ottobre 2012

questa è una ricetta di Alessandro Borghese andata in onda martedì 9 ottobre 2012 durante il programma Cucina con Ale su Real Time…

INGREDIENTI:
Caramelle al succo di frutta
– 10 cucchiai di succo di frutta
– 200 gr di zucchero
– 2 cucchiai di succo di limone
– 12 gr di fogli di gelatina alimentare
– zucchero di servizio

Caramelle mou dure
– 200 gr di zucchero
– 65 gr di panna fresca liquida

COME SI PREPARA:
Caramelle di succo di frutta
Mettete in acqua fredda i fogli di gelatina. Nel frattempo portate ad ebollizione il succo di frutta con il succo di limone e lo zucchero. Fate bollire per cinque minuti, poi a fiamma spenta, aggiungete i fogli di gelatina ammorbiditi e mescolate bene. Versate subito il composto negli stampini e mettete in frigo per un paio d’ore. Quando estraete le caramelle, prima di riporle in barattolini ermetici rotolatele nello zucchero semolato.

Caramelle Mou dure
Scaldate la panna in un pentolino, quindi spengete e tenete da parte. In un altro pentolino fate fondere lo zucchero fino a che sarà caramellato facendo attenzione a non bruciarlo, (perché potrebbe conferire alle caramelle un sapore amarognolo). A questo punto, allontanate dal fuoco e incorporate la panna scaldata allo zucchero caramellato, mescolate per circa un minuto e versate subito negli stampini. Lasciate indurire in frigo per 2 ore.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

»

  1. ma le quantità scritte, per quante caramelle sono più o meno?

    Rispondi
  2. Ciao Samuele,
    sono contenta che le caramelle ti siano piaciute ^_^
    Un caro saluto, Paolina

    Rispondi
  3. ciao io mi chiamo samuele e ho 12 anni le gele sono squisite per non parlare delle mau dure e buonissime

    Rispondi

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

noisuXeroi

loading a new life ... please wait .. loading...

farefuorilamedusa

romanzo a puntate di Ben Apfel

Le ricette di Paolina

passione, amore e divertimento...

scattopensieri

Fotodiario...pensieri-parole-immagini ©ariannapj

CookieBeauty

beauty by yourself.

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogger cliccano Mi Piace per questo: