questa è una ricetta andata in onda durante una puntata de La Prova del Cuoco…
INGREDIENTI:
– 320 gr di pennette
– 100 gr di pancetta dolce
– 1 cipolla piccola
– 1 bicchiere di passata di pomodoro
– 1/2 bicchiere di panna
– 1/2 bicchiere di vodka
– olio extra vergine di oliva
COME SI PREPARA:
Mettete a bollire l’acqua e calate le penne. Rosolate la cipolla tritata con un po’ di olio extra vergine di oliva. Poi aggiungete la pancetta tagliata a dadini piccoli e fate insaporire. Versate la vodka e fate evaporare l’alcol. Unite il pomodoro e dopo alcuni minuti la panna. Scolate la pasta e unitela al sugo per farla insaporire 1 minuto in padella e servite.
BUON APPETITO ^_^
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