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Ciambellone fantastico di Anna Moroni – La Prova del Cuoco 12 novembre 2012

questa è una ricetta di Anna Moroni andata in onda su RAI1 durante una puntata de La Prova del Cuoco…

INGREDIENTI:
– 3 uova intere
– 240 gr di zucchero semolato
– 130 gr di olio
– 50 gr di limoncello
– 80 gr di acqua
– 250 gr di farina OO
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1/2 limone
– 3 mele tagliate sottili
– 30 gr di polvere di nocciole
– 2 cucchiai di zucchero di canna
– 1 noce di burro

COME SI PREPARA:
Mettete nel robot: le uova, lo zucchero, 125 gr farina, l’acqua, l’olio e fate andare. Aggiungete poi l’altra farina, il lievito e la buccia grattugiata di 1/2 limone. Amalgamate bene l’impasto e versatelo nello stampo, precedentemente imburrato e infarinato. Tagliate le mele a fettine, distribuitele a raggiera e spolverate con il composto di nocciole e zucchero di canna. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 1 ora. (Siccome cresce molto, spostate le griglia del forno dal centro verso qualche posizione più in basso. Non scurisce molto sulla superficie ma si alza e tende a spaccarsi un po’ quando è cotto). Sfornate su una gratella e fate raffreddare.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

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  1. hai ragione Nunzia, questo ciambellone è davvero FANTASTICO… ^_^

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  2. brava anna fantastico molto ma molto buono ciao un bacione.nunzia paluccio

    Rispondi

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