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Millefoglie di Alessandro Borghese – Cucina con Ale 9 gennaio 2013

questa è una ricetta di Alessandro Borghese andata in onda su Real Time mercoledì 9 gennaio 2013 durante il programma Cucina con Ale…

Millefoglie di Alessandro Borghese - Cucina con Ale Le ricette di PaolinaINGREDIENTI (per 4 persone):
– 200 gr di panna montata
– 150 gr di pasta sfoglia
– 250 gr di pesche sciroppate
– 1 cucchiaio di marmellata di pesche
– 2 frutti della passione
– zucchero a velo
– mentuccia

COME SI PREPARA:
Stendete la pasta sfoglia su una placca foderata di carta forno, fate dei piccoli buchi con la forchetta, tagliatela in 8 rettangoli e fatela cuocere a 180° per 15 minuti. Una volta sfornata lasciatela raffreddare. Frullate non troppo finemente le pesche, versatele in una ciotola e aggiungeteci la marmellata e la panna montata molto delicatamente, per non fare smontare il composto. Aprite i frutti della passione e raccolglietene l’interno. In un piatto disponete a strati la mousse, un rettangolo di sfoglia, uno di mousse e poi ancora uno strato di sfoglia, mousse e così via fino a finire con il frutto della passione. Spolverizzate di zucchero a velo e guarnite con la mentuccia.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

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