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Castagnole alle castagne di Anna Moroni – La Prova del Cuoco 7 febbraio 2013

questa è una ricetta di Anna Moroni andata in onda durante una puntata de’ La Prova del Cuoco giovedì 7 febbraio 2013…

Castagnole alle castegne di Anna Moroni - La Prova del Cuoco Le ricette di PaolinaINGREDIENTI:
– 130 gr di farina OO
– 130 gr di frumina
– 70 gr di farina di castagne
– 80 gr di zucchero a velo
– 2 uova intere
– 40 ml di latte
– 50 gr di burro fuso
– 1 pizzico di sale
– buccia grattata di 1/2 limone
– buccia grattata di 1/2 arancia
– 20 cl di rum
– 1/2 bustina di lievito
– olio di arachide

COME SI PREPARA:
Mettete nel mixer 70 gr di farina di castagne, 130 gr di frumina, 130 gr di farina OO, 80 gr di zucchero a velo, 2 uova, 50 gr di burro, la buccia grattugiata di mezza arancia e di mezzo limone, un pizzico di sale, un bicchierino di rum, mezza bustina di lievito per dolci ed iniziamo a frullare il tutto, aggiungendo poco alla volta il latte. Friggete il composto a cucchiaiate, in abbondante olio di arachidi. Spolverate di zucchero a velo e servite.
 
BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

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