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Chiocciola salata agli spinaci di Natalia Cattelani – La Prova del Cuoco 15 aprile 2013

questa è una ricetta di Natalia Cattelani andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 15 aprile 2013… 

Chiocciola salata agli spinaci di Natalia Cattelani - La Prova del Cuoco Le ricette di PaolinaINGREDIENTI:
– 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari o pasta di pane(che è più leggera)
– 450 gr di spinaci
– 1 spicchio di aglio
– 1 peperoncino
– 120 gr di formaggio feta
– 8/10 pomodorini secchi sott’olio
– 1 uovo
– 500 gr di pomodorini insalatina misticanza

COME SI PREPARA:
Rosolate in padella uno spicchio d’aglio, fate appassire gli spinaci, insaporite con un pizzico di peperoncino e tagliate grossolanamente i pomodorini secchi. Tagliate un foglio di pasta sfoglia rettangolare in tre parti; su ciascuna, adagiate gli spinaci appassiti in padella, la feta sbriciolata ed i pomodorini. Ripiegate le strisce di pasta, ottenendo dei rotolini farciti. Spennellate ciascun rotolo con l’uovo sbattuto, quindi arrotolate il primo rotolino, formando una rosa e intorno a questa, arrotolate le altre strisce, formando una chiocciola. Spennellate ancora con l’uovo e infornate a 180° per 40 minuti.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

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