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Sandwich con crema e fragoline di Anna Moroni – La Prova del Cuoco 15 ottobre 2013

questa è una ricetta di Anna Moroni andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 15 aprile 2013… 

Sandwich con crema e fragoline di Anna Moroni - La Prova del Cuoco Le ricette di paolinaINGREDIENTI:
– 190 gr di zucchero
– 100 gr di farina
– 100 gr di burro
– 2 uova
– 3 tuorli
– 2 limoni
– 1/2 cucchiaino di lievito
– 200 gr di fragoline di bosco
– vino bianco
– zucchero a velo
– sale

COME SI PREPARA:
Lavorate, con le fruste elettrice, 2 uova con lo zucchero, il burro, la farina miscelata al lievito, ed un pizzico di sale. Riempite dei pirottini con un cucchiaio di impasto. Infornate a 180° per 15 minuti circa. Preparate la crema al limone, con i tuorli d’uovo, lo zucchero, la buccia grattugiata di un limone ed il succo di 2 limoni e fate cuocere per 5 minuti. Lasciate raffreddare in frigorifero. Fate macerare le fragoline con un po’ di vino (se non li dovete preparare per i bambini). Una volta pronti, tagliate a metà i dolcetti; farciteli con la crema al limone e le fragoline e  spolverate con lo zucchero a velo.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

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