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Ciambelline al vino DA PROVARE

Ciambelline al vino_©lericettedipaolinaINGREDIENTI (per 6/8 persone):
– 500 gr di farina 00
– 200 gr di zucchero
– 175 gr di olio extra vergine di oliva
– scorza grattugiata di mezzo limone
– 1 bustina di lievito per dolci
– 175 gr di vino bianco
– 1 pizzico di sale

COME SI PREPARA:
Setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale, disponetela a fontana sulla spianatoia e versatevi al centro lo zucchero, l’olio, il vino e la scorza di limone.
Lavorate energicamente gli ingredienti fino ad ottenere un impasto sodo ed elastico. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare per 30 minuti.
Riprendete l’impasto, ponetelo sulla spianatoia e dividetelo in tanti pezzetti. Formare con ogni pezzetto un cilindro delle dimensioni di un dito e della lunghezza di 20 cm circa e ricavatene le ciambelline.
Disponetele su una placca coperta di carta da forno, passatele in forno già caldo a 180° e fatele cuocere per 20 minuti circa.
Sfornatele, staccatele dalla placca, lasciatele raffreddare e servitele.

Ciambelline al vino_©lericettedipaolina.2

BUON APPETITO ^_^

©lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

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