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Archivi categoria: IL MIO DIARIO

Clafoutis proteico alle pesche

Il clafoutis, o clafouti, è un dolce cotto al forno  con la frutta di stagione annegata in una pasta simile a quella delle crêpes.

MACRO per 1 pz : 194 cal – 17g carboidrati – 4.3g grassi – 20.5g proteine

INGREDIENTI (per 2 porzioni):
– 1 uovo
– 33g zucchero di canna fine
– 66g di latte parzialmente scremato
– 30g farina manitoba
– 1 bustina di vanillina
– 35g proteine in polvere al cioccolato
– 6ml di Brandy (o Rhum)
– 1 pesca

COME SI PREPARA:
Montate l’uovo con lo zucchero, aggiungete il latte Leggi il resto di questa voce

Pangoccioli light SENZA BURRO e SENZA OLIO

Ecco una nuova Ricetta FIT, Pangoccioli SENZA BURRO e SENZA OLIO..!
MACRO per 1 pz: cal. 74 – carboidrati 14.6g – proteine 1.8g – grassi 0.8g

INGREDIENTI (per 25 pangoccioli):
– 300 g farina manitoba
– 200 g yogurt magro 0.1% grassi
– 1 uovo
– 100 g zucchero di canna finissimo
– 16 g lievito per dolci
– 50 g gocce di cioccolato extra fondente

COME SI PREPARA:
In una ciotola versate la farina, l’uovo, lo yogurt, lo zucchero, il lievito e Leggi il resto di questa voce

Pane nuvola (could bread) senza carboidrati

MACRO per 4 panetti : cal. 96 – carboidrati 1.9 – proteine 9.6 – grassi 5.6

INGREDIENTI (per 4 panetti):
– 1 uovo
– 20 g di philadelphia balance
– 2,5 g lievito per dolci

COME SI PREPARA:
Montate a neve l’albume con il lievito, poi aggiungete l’albume Leggi il resto di questa voce

Le ricette dal Mondo dell’EXPO di Milano 2015

le ricette di paolina ricette-expo-2015-app-homeExpo worldrecipes è il ricettario partecipativo di Expo Milano 2015 che permette di scoprire le migliori ricette e le tradizioni alimentari di tutto il mondo.
Proverò alcune di queste magnifiche ricette e le posterò qui per voi –> Ricette EXPO

BUON APPETITO ^_^

Wow che sorpresa…Versatile Blogger Award..!

versitle-blogger-1[1]

Ringrazio Mafalda http://lacucinadimafalda.wordpress.com/ per avermi nominata…e vorrei anche dire un GRAZIE ENORME a chi mi segue qui, su Facebook e a chi commenta ^_^

Ecco cos’è il premio Versatile Blogger Award : è come un passaparola che qualcuno si è inventato un po’ di tempo fa, è un modo per permettere ai blog di diffondersi grazie ad un reciproco scambio di link. Se ti hanno nominato, ti è stato assegnato il premio Versatile Blogger…

Le regole per accettare questo premio sono:

  • Mostrare il logo dell’award sul blog;
  • Ringraziare il blogger che ti ha nominato;
  • Nominare altri quindici blog;
  • Mettere il link dei tuoi nominati nel post e informarli del premio con un commento;
  • Scrivere sette cose su di te.

Vi segnalo le mie nomination:

http://scattopensieri.wordpress.com/

http://lacucinadimafalda.wordpress.com/

http://farefuorilamedusa.com/

http://noisuxeroi.com/

http://sofiafattori.wordpress.com/

http://raimondorizzo.wordpress.com/

http://luppylu.wordpress.com/

http://mariacristinaskitchenparma.wordpress.com/

http://paneepomodoro.wordpress.com/

http://lacucinadellastrega.com/

http://scrivopenso.wordpress.com/

http://pensavopeggioblog.wordpress.com/

http://cookinloveblog.wordpress.com/

http://tortedinuvole.wordpress.com/

http://www.cookiebeauty.it/

Sette cose su di me:

1. Amo cucinare, e lo avrete capito..!
2. Ho un marito davvero speciale..!
3. Mi lascio sempre sorprendere con piacere dalle mie due figlie..!
4. Mi piace leggere, viaggiare e trascorrere belle giornate con amici e parenti..!
5. Mi piace condividere le ricette e personalizzarle..!
6. Il mondo di internet mi affascina e mi incuriosisce sempre di più..!
7. Adoro il mare..!

Lavori in corso ^_^

…c’è fermento oggi al Villaggio… ^_^
Amatriciana di Ceciobignè alla crema di angelina le ricette di paolinaCecio è pronto a pelare 3 kg di Cipolle rosse di Tropea, a tagliare a dadini una valanga di pancetta… armato di pecorino e peperoncino di Soverato…per preparare il pentolone di salsa (per non so più quante persone…) per i suoi mitici Bucatini all’Amatriciana di Cecio

Angelina è da ieri che sbatte uova e panna per i suoi fantastici Bigné alla crema di Angelina

…siamo tutti in attesa del cenone di questa sera, che è diventato ormai un rito per tutti gli Amici del Villaggio…

 

 

Bignè alla crema di Angelina

bignè alla crema di angelina le ricette di paolina…che tristi le mie ragazze il giorno della partenza dal villaggio…
ma ci ha pensato la nostra cara amica Angelina… così hanno merendato sulla strada del ritorno a Roma con i Bigné alla crema speciale di Angelina… IL DOLCE CHE TI RIMETTE AL MONDOOOOO !!!

…in attesa della ricetta…un caro saluto a tutti ^_^

LUCA PISTOCCHI

Personal Fitness Trainer & Educatore Alimentare

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