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Archivi categoria: Panini

Pan goccioli … come quelli del Mulino Bianco!

ricetta dei pan goccioli come quelli del mulino bianco

INGREDIENTI:
– 250 gr di farina manitoba
– 250 gr di farina 00
– 100 gr di zucchero
– 150 gr di latte tiepido
– 100 gr di acqua tiepida
– 1 pizzico di sale
– 1 cubetto di lievito di birra
– 70 gr di burro a tocchetti
– 1 bustina di vanillina
– gocce di cioccolato

COME SI PREPARA:
Fate sciogliere il lievito in un pò di acqua o latte tiepido. Leggi il resto di questa voce

Galattic burger di Alessandro Borghese – Cucina con Ale 24 gennaio 2013

questa è una ricetta di Alessandro Borghese andata in onda su Real Time giovedì 24 gennaio 2013 durante il programma Cucina con Ale…

Galattic burger di Alessandro Borghese - Cucina con Ale Le ricette di PaolinaINGREDIENTI (per 4 persone):
– 1/2 kg di macinato di manzo
– 1 uovo
– 1 spicchio d’aglio
– 1 tazza di maionese pronta
– 1 mazzetto di finocchietto
– panini da hamburger
– verdure a fettine sottili (carota, zucchino, cipolla rossa, finocchio)
– olio extra vergine di oliva
– acqua qb
– sale
– pepe

COME SI PREPARA:
Impastate la carne con basilico, erba limoncina, il sale, il pepe e olio. Date forma agli hamburger e fateli cuocere in padella con pochissimo olio e l’aglio schiacciato. Frullate il finocchietto con un po’ di acqua e incorporatelo alla maionese per aromatizzarla. Mettete a cuocere l’uovo in padella, aprite a metà il panino e spalmatelo con la maionese al finocchietto. Costruite il piatto mettendo sul pane le verdure fresche, l’hamburger, e l’uovo all’occhio di bue.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

Panini sul divano davanti alla TV di Alessandro Borghese – Cucina con Ale 10 gennaio 2013

questa è una ricetta di Alessandro Borghese andata in onda su Real Time giovedì 10 gennaio 2013 durante il programma Cucina con Ale…

Panini sul divano davanti alla TV di Alessandro Borghese - Cucina con Ale Le ricette di PaolinaINGREDIENTI (per 4 persone):
– 4 panini al sesamo
– 200 gr di mozzarella di bufala
– 400 gr di tonno affumicato
– 8 capperi cucunci
– 1 cipolla rossa
– 50 grdi foglie di spinaci
– 1 cucchiaio di mostarda in grani
– olio extra vergine di olivaqb

COME SI PREPARA:
Tagliate il pane a metà e spalmate la mostarda sul fondo. Tagliate finemente la mozzarella e disponetela sul pane sopra la mostarda, aggiungete una fetta di tonno affumicato. Lucidate gli spinaci in una padella con un filo d’olio e disponeteli nel panino sopra il tonno affumicato. Preparate un battuto col cipollotto rosso e i cucunci che mettete sopra gli spinaci. Mettate un altro po’ di mostarda sull’altra fetta di pane e chiudete il panino.

BUON APPETITO ^_^

©2012 lericettedipaolina. Tutti i diritti riservati.

LUCA PISTOCCHI

Personal Fitness Trainer & Educatore Alimentare

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