Feed RSS

Archivi tag: ricette La prova del Cuoco

Lasagne estive alla parmigiana di Sergio Barzetti – La Prova del Cuoco 28 maggio 2013

questa è una ricetta di Sergio Barzetti andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 28 Maggio 2013…

Lasagne estive alla parmigiana di Sergio Barzetti - La Prova del Cuoco Le ricette di PaolinaINGREDIENTI:
per la crema di latte
– 1 l di latte
– 75 gr di amido di mais
– foglia di alloro
– noce moscata qb
– sale
per la pasta fresca al basilico
– 300 gr di farina
– 2 uova
– 60 gr di foglie di basilico
per il condimento
– 2 melanzane
– 150 gr di pesto pronto
– 150 gr di grana padano
– 250 gr di mozzarella fior di latte
– 200 gr di pomodorini datterino
– olio di arachidi qb

COME SI PREPARA:
Per la pasta, frullate le uova con il basilico, poi unite la farina, impastate fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate riposare in luogo fresco per circa 1 ora.  Leggi il resto di questa voce

Annunci

Sformato tricolore di Anna Moroni – La Prova del Cuoco 28 maggio 2013

questa è una ricetta di Anna Moroni andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 28 Maggio 2013… 

Sformato tricolore di Anna Moroni - La Prova del Cuoco Le ricette di paolinaINGREDIENTI:
– 300 gr circa di carote piccole
– 400 gr circa di fagiolini
– 6 patate di medie dimensioni
– 200 gr di besciamella
– 50 gr di grana
– 1 spicchio aglio
– 1 cipollotto
– prezzemolo
– noce moscata
– 1 uovo
– 150 gr di ricotta
– 1 confezione di formaggio spalmabile
per la salsa
– 200 gr di taleggio
– 100 gr di latte

COME SI PREPARA:
Fate cuocere a vapore le carote e i fagiolini, lessate le patate in acqua salata, preparate la besciamella. Leggi il resto di questa voce

Pizza di patate e asparagi di Francesca Sigrisi – La Prova del Cuoco 28 maggio 2013

questa è una ricetta di Francesca Sigrisi andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 28 Maggio 2013… 

Pizza di patate e asparagi di Francesca Sigrisi - La Prova del Cuoco Le ricette di paolinaINGREDIENTI:
– 1 kg di patate
– 1 mazzo di asparagi
– 1/2 cipolla
– 3 uova
– pangrattato qb
– 100 gr di grana grattugiato
– sale e pepe qb
– olio extra vergine di oliva qb

COME SI PREPARA:
Tagliate la cipolla e fatela rosolare in una padella con un filo d’olio. Leggi il resto di questa voce

Polpette di tacchino alla birra di Antonella Clerici – La Prova del Cuoco 27 maggio 2013

questa è una ricetta di Antonella Clerici andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 27 Maggio 2013… 

Polpette di tacchino alla birra di Antonella Clerici Le ricette di PaolinaINGREDIENTI:
– 500 gr di polpa di tacchino macinata
– 1 uovo
– 200 ml di birra chiara
– 4 foglie di salvia
– 1 rametto di rosmarino
– noce moscata qb
– 40 gr di grana grattugiato
– 40 gr di pecorino grattugiato
– 2 fette di pancarré
– lette qb
– farina OO qb
– 1 cipolla rossa
– 30 gr di burro
– sale e pepe
– olio extra vergine di oliva
per accompagnare
– riso basmati al curry

COME SI PREPARA:
Preparate un trito di salvia e rosmarino. Leggi il resto di questa voce

Crumble di mandorle e ciliegie di Anna Moroni – la Prova del Cuoco 27 maggio 2013

questa è una ricetta di Anna Moroni andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 27 Maggio 2013… 

Crumble di mandorle e ciliegie di Anna Moroni Le ricette di PaolinaINGREDIENTI:
– 110 gr di farina OO
– 30 gr di semolino
– 30 gr di farina di mandorle
– 80 gr di zucchero
– 80 gr di burro
– 1 albume
– 200 gr di ciliegie denocciolate
– 2 cucchiei di zucchero
– 1 cucchiaio di sherry
– 30 gr di mandorle a scaglie

COME SI PREPARA:
Denocciolate le ciliege e saltatele in padella con due cucchiai di zucchero e un cucchiaio di sherry. Leggi il resto di questa voce

Anello di zucchine di Luisanna Messeri – La Prova del Cuoco 15 maggio 2013

questa è una ricetta di Luisanna Messeri andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 15 Maggio 2013… 

Anello di zucchine di Luisanna Messeri - La Prova del Cuoco Le ricette di PaolinaINGREDIENTI:
– 800 gr di zucchine novelle
– 10 uovo
– 1 cipolla
– 100 gr di grana
– 50 gr di burro
– 5 fette di pancarré
– 1 bicchiere di latte
– 1 spicchio di aglio
– qualche foglia di maggiorana
– 1 pizzico di noce moscata
– 2 cucchiaiate di pangrattato
– sale e pepe
– olio extravergine di oliva
– insalatina mista al taglio

COME SI PREPARA:
Tagliate a rondelle le zucchine, con la buccia. Mettete a scaldare dell’olio in padella, mettete a rosolare la cipolla, le zucchine e salate. Leggi il resto di questa voce

Panna cotta al caffè di Anna Moroni – La Prova del Cuoco 13 maggio 2013

questa è una ricetta di Anna Moroni andata in onda durante una puntata del programma La Prova del Cuoco del 13 Maggio 2013… 

Panna cotta al caffè di Anna Moroni - La Prova del Cuoco Le ricette di PaolinaINGREDIENTI:
– 500 gr di panna
– 200 gr di latte
– 12 gr di gelatina in fogli
– 1 baccello di vaniglia
– 1 cucchiaino di chicchi di caffè
– 300 gr di caffè
– 200 gr di zucchero
– 1 cucchiaino di amido di mais
– 100 gr di zucchero a velo

COME SI PREPARA:
Versate in una casseruola il caffè con 100 gr di zucchero e fate cuocere lo sciroppo per 3-4 minuti dall’inizio dell’ebollizione.  Leggi il resto di questa voce

LUCA PISTOCCHI

Personal Fitness Trainer & Educatore Alimentare

noisuXeroi

loading a new life ... please wait .. loading...

farefuorilamedusa

romanzo a puntate di Ben Apfel

Le ricette di Paolina

passione, amore e divertimento...

scattopensieri

Fotodiario...pensieri-parole-immagini ©ariannapj

CookieBeauty

beauty by yourself.

The WordPress.com Blog

The latest news on WordPress.com and the WordPress community.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: