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Archivi tag: Ricette pasta frolla

Crostata al cioccolato con pasta frolla alla ricotta (senza uova)

Ho provato questa ricetta che ho trovato su blog.giallozafferano.it e devo dite che è SUPERSQUISITA…

le-ricette-di-paolina-crostata-al-cioccolato-con-pasta-frolla-alla-ricotta2INGREDIENTI

per la frolla alla ricotta:
– 250 gr di ricotta di mucca
– 250 gr di farina 00
– 100 gr di burro
– 100 gr di zucchero a velo
– mezza bustina di lievito per dolci
– un pizzico di sale

per la crema la cioccolato: Leggi il resto di questa voce

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Bocconotti ripieni

bocconotti (o boconotti) sono dei dolci tipici della tradizione lucana, pugliese, abruzzese e calabrese con un ripieno che varia secondo le località in cui viene prodotto… il nome deriva dal fatto che questi dolci sono piccoli abbastanza da poter essere mangiati in un solo boccone…

Bocconotti ripieni Le ricette di PaolinaINGREDIENTI per 8 stampini:
– 250 gr di farina
– 100 gr di zucchero
– 100 gr di burro
– 2 uova
– 1/2 bustina di lievito in polvere
– buccia grattugiata di 1/2 limone non trattato
– zucchero a velo qb
– 200 gr di confettura a piacere
– 1 pizzico di sale

COME SI PREPARA:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Setacciate la farina sulla spianatoia e disponetela a fontana; Leggi il resto di questa voce

LUCA PISTOCCHI

Personal Fitness Trainer & Educatore Alimentare

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