questa è una ricetta di Buddy Valastro andata in onda su Real Time mercoledì 7 novembre 2012 durante il programma Cucina con Buddy…
INGREDIENTI (per 4 persone):
– 500 gr di petti di pollo
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1 tazza di pangrattato di Buddy
– 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
– 1/2 cucchiaino di origano secco sbriciolato
– 1/2 cucchiaino di sale grosso
– 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
– salsa marinara
COME SI PREPARA:
Preriscaldate il forno a 230 °C. Tagliate i petti di pollo in 4 a 5 strisce nel senso della lunghezza. Mettete in una ciotola, aggiungete l’olio d’oliva, il sale e il pepe. In un piatto fondo, mescolate pangrattato, formaggio, origano, sale e pepe. Passate le striscioline di pollo nella mistura e disponete su una teglia da forno leggermente unta. Trasferite nel forno e fate cuocere, girando una sola volta, per 12 -14 minuti. Servite calde o a temperatura ambiente con salsa marinara (a piacere).
BUON APPETITO ^_^
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